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[轉載] 如何用摩卡壺煮一杯意大利咖啡[複製鏈接]

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發表於 2017-11-27 05:20 AM|顯示全部樓層


如何用摩卡壸煮一杯意大利咖啡
 製作步驟:
步驟一:準備過濾過的軟水,以每杯30cc計算,量出所需的水量。和其它咖啡煮法相似的是,摩卡壸也不適合台灣近年來流行的逆滲透過濾水,而最好是用一般家庭濾水器所濾出來的清水。


步驟二:為避免咖啡渣的出現,我們可以準備一張濾紙或濾布,以咖啡盛器為形,畫出盛器的大小。
...
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發表於 2017-12-4 09:27 PM|顯示全部樓層
謝謝分享 不過沒有那麼愛摩卡壺煮的  而且清洗比較麻煩哈哈

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發表於 2017-12-15 10:28 PM|顯示全部樓層
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我也超愛用摩卡壺的,但清洗真的很麻煩,我現在都直接買罐裝伯朗冷萃黑咖啡來取代,便宜又方便
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發表於 2017-12-16 04:03 AM|顯示全部樓層
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步驟一:準備過濾過的軟水,以每杯30cc計算,量出所需的水量。和其它咖啡煮法相似的是,摩卡壸也不適合台灣近年來流行的逆滲透過濾水,而最好是用一般家庭濾水器所濾出來的清水。

愛泡茶的人很多都會去山上提山泉水,因為水裡的天然礦物質更能泡出風味,咖啡也是一樣,所以用逆滲透水並不是比較好的選擇,只不過泉水容易讓機器產生水垢就是了
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發表於 2017-12-22 06:48 PM|顯示全部樓層
若新密碼無法使用,可能是數據未更新。請使用舊密碼看看。
摩卡壺泡咖啡很方便
且濃度高
真的很贊




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